개고기를 넣는 개장국에 소고기를 대신 넣어 먹으면서 유래한 음식이 육개장임. 즉, 닭개장은 개장국에 닭고기를 넣음 음식임. [연관된 글] 삼겹살 세계화에 반대하는 백종원 백종원이 마리텔에서 대박 터뜨린 이유 백종원의 우유 맛있게 먹기 와우가 하고싶은 유부남의 침묵시위 백종원씨 불편하네요