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베지테리언(vegetarian)은 동물성 음식을 먹는 것을 피하고, 주로 식물성 음식만을 먹는 사람들로서 채식의 엄격도에 따라 위 그림과 같이 단계별로 다양한 유형이 있습니다. 


이들이 채식하는 이유로는 건강, 환경보호, 동물복지, 정신수양, 반자본주의 등이 있구요.

 

이 중 '비건'은 유제품과 동물의 알을 포함한 모든 종류의 동물성 음식을 먹지 않는 유형을 뜻하며, 가장 적극적인 형태의 채식주의자입니다.

 

간단히 표기하면 아래와 같습니다.

 

347.jpg

 

[베지테리언(vegetarian), 1번부터 4번까지]

1. 비건(vegan) : 유제품과 동물의 알을 포함한 모든 종류의 동물성 음식을 먹지 않는 경우

2. 락토 베지테리언(Lacto vegetarian) : 유제품은 먹는 경우

3. 오보 베지테리언(Ovo vegetarian) : 동물의 알은 먹는 경우

4. 락토 오보 베지테리언(Lacto-ovo vegetarian) : 유제품과 동물의 알은 먹는 경우


[세미 베지테리언(semi-vegetarian), 5번부터 7번까지]

5. 페스코 베지테리언(Pesco-vegetarian) : 유제품, 동물의 알, 동물성 해산물까지는 먹는 경우
6. 폴로 베지테리언(Pollo-vegetarian) : 유제품, 동물의 알, 동물성 해산물, 조류의 고기까지는 먹는 경우
7. 플렉시테리언 (Flexitarian) : 평소에는 비건(vegan), 상황에 따라 육식도 하는 경우

 

 


#vegetarian #채식주의자 #비건

 글쓴이  라인지배자 (득도솔로)       팔로워 수 : 6

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    title: 놀란 표정하이오스 2019.10.20 20:15

    비건이라는 말을 자주 접했었지만 이제서야 뜻을 알겠네요ㅎ


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